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L'AMAP des coquelicots

Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne

pour une agriculture paysanne locale dont la vocation est de nourrir sainement les hommes, dans le respect de l'environnement et des ressources naturelles.

Adresse email : amapcoquelicots@yahoo.fr
Sites Internet : https://coteaux21.bio/amap-des-coquelicots/

L’AMAP des Coquelicots est animée par un bureau de bénévoles qui favorisent les relations entre les consommateurs et les producteurs, informent le public, gèrent les adhésions à l’AMAP, accueillent les nouveaux adhérents, veillent au bon déroulement des distributions.

Les membres du bureau :

Présidente : Véronique Marchand - contact@veroniquejan.com
Vice-Présidente : Héloïse Sabot
Secrétaire : Christine Veyrac
Trésorier : Guillaume Bataille
Responsable filières Porc et Veau/Boeuf : Fabienne Piqueras
Responsable filière Légume : Émilie Bataille
Responsable filière Volaille : Christine Veyrac
Responsable filière Fromages de chèvre et brebis : Héloïse Sabot
Webmaster : Christine Francoulon

Les producteurs et les filières :

Bérangère Cambianica (81 Briatexte) : légumes bio
François Sabo (81 Saint-Gauzens) : volailles et œufs bio
Eddy Georget (31 Bretx) :  porc bio
La ferme de Ligogne - Famille Joulia (81 Roquevidal) : bœuf/veau bio
EARL Liodrey - Famille Labit (81 Le Garric) : yaourts et fromages de brebis bio
Noémie Pioch (81 Mirandol) : yaourts et fromages de chèvre

Les visites à la ferme font aussi partie de la vie amapienne car elles entretiennent le partenariat entre producteurs et consom’acteurs.

La distribution : où et comment ?

Devant la médiathèque l'AlphaB de Castelmaurou.

Le vendredi de 18h à 19h :
Légumes : 1 panier par semaine ou tous les 15 jours l’hiver. La composition du panier est inscrite sur un tableau, chacun se sert selon cette liste.
Volailles et œufs : 1 fois par mois
Bœuf / veau : aux dates prévues sur le contrat
Fromages et yaourts de chèvre et brebis : une fois par mois d’avril à novembre

Le jeudi de 18h30 à 19h30 pour le porc aux dates prévues sur le contrat.
 

Qu’est-ce qu’une AMAP ?

Une AMAP est un partenariat entre des consommateurs et un producteur à travers un engagement contractuel, élaboré en commun, autour de leur production.
Les consommateurs s’engagent à acheter à l’avance une part de leur production, en assurant ainsi au paysan un revenu équitable pour son travail.

Les paysans s’engagent, conformément à la Charte des AMAP à pratiquer :
- une agriculture saine et écologique, en utilisant au mieux les ressources naturelles pour une culture sans OGM, pesticides, herbicides, engrais de synthèse, et en préservant les ressources naturelles (eau, terre, air, biodiversité...)
- un élevage respectant les conditions de vie des animaux (espace, alimentation, bien-être animal...)

Pourquoi une AMAP ?

Les AMAP favorisent le développement d’une agriculture de proximité, respectueuse de l'environnement, génératrice d’emplois, garantissant aux consommateurs des aliments sains et de grande qualité gustative propres à prendre soin de sa santé..
C’est aussi faire acte de solidarité avec le monde paysan local, et plus particulièrement avec les producteurs de l’AMAP.
En AMAP, on paye le juste prix correspondant aux charges de production et à la rémunération du travail du producteur (il n’y a pas de dépendance à la loi de l’offre et de la demande).
Les producteurs vivent de leur travail et beaucoup moins de subventions.

Les engagements liés à l'adhésion à l’AMAP des COQUELICOTS

Les adhérents participent au fonctionnement et à la vie de L’AMAP. L’engagement est un acte de solidarité puisque vous partagez les risques liés à l’agriculture écologique et aux aléas climatiques.
Pour chaque distribution, le producteur et le responsable de la filière  présents sont aidés par un autre adhérent.

Chaque adhérent s’engage à venir IMPERATIVEMENT prendre livraison de son panier ou de son colis aux horaires et sur le lieu convenu. En cas d'empêchement, il s'engage à donner le plus tôt possible à l'Amapien référent le nom de la personne chargée de récupérer le panier ou le colis.

Les paniers de légumes, les colis de viande et de fromage

Un panier de légumes est prévu pour une famille de 4 personnes. Il est constitué de plusieurs espèces et variétés de légumes de saison et d’herbes aromatiques. Les paniers de légumes peuvent varier en taille et produits, reflétant toujours les conditions de production locale et la saison. Tout ce qui est mis en culture est récolté et partagé (pas de calibrage, pas de gaspillage, toute la récolte est distribuée).

Les colis de viande veau, bœuf, porc sont composés des différents morceaux, emballés sous vide, pesés et étiquetés dans une salle de découpe agréée. Le producteur s’assure que la chaîne du froid reste intacte jusqu’à la livraison.

Les volailles, les yaourts et les fromages sont livrés selon les quantités prévues au contrat. Le producteur s’assure que la chaîne du froid reste intacte jusqu’à la livraison.

Le montant de ce partenariat

C'est un système de vente directe où le prix des colis et des paniers sont déterminés par les producteurs en prenant en compte les coûts de production et la rémunération de leur travail. Ils sont ainsi assurés d’un revenu décent et de pouvoir continuer de produire.
Les règlements des paniers ou colis ont lieu lors de l’adhésion et de la signature du contrat. Le contenu détaillé et le coût des colis figurent sur les contrats.

Comment faire partie de l’AMAP des Coquelicots ?

Il faut d’abord prendre contact avec l’équipe de l’Amap par mail pour s‘assurer que l’adhésion aux différentes filières est possible : amapcoquelicots@yahoo.fr

L’adhésion à l’Amap est valable pour une ou plusieurs filières.

Il faut ensuite remettre à l’un des bénévoles de l’Amap les documents suivants :
- bulletin d’adhésion à l’Amap des Coquelicots - cotisation annuelle de 5 €
- contrats pour chaque filière en 3 exemplaires
- bulletin d’adhésion au Réseau des AMAP de Midi-Pyrénées - cotisation annuelle de 20 euros.

Le Réseau des AMAP de Midi-Pyrénées a pour objectifs, entre autres, de porter le concept et les valeurs des AMAP, essaimer des nouvelles AMAP et soutenir les AMAP existantes.

L’ensemble des documents sont disponibles en ligne sur le site internet de l’AMAP : https://coteaux21.bio/amap-des-coquelicots/

Liens pratiques

 

BL-Enfance

Contacts - Horaires

 

Mairie
Tél. : 05 61 37 88 11
Email :
contact@mairie-castelmaurou.fr
Facebook : Ville de Castelmaurou

Horaires mairie :
Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
8h30 - 12h30 et 14h - 17h30
Mardi : 14h - 17h30
Samedi : 10h - 12h

Etat civil et urbanisme : fermé le samedi


Urbanisme
Tél. : 05 61 37 88 17
Email :
urbanisme@mairie-castelmaurou.fr

Lundi :
8h30 - 12h30 et 14h - 17h30
Mardi : 14h - 17h30

Mercredi : fermé
Jeudi :
8h30 - 12h30 et 14h - 17h30

Vendredi : sur rendez-vous
Samedi : fermé


Service enfance
Tél. : 05 61 37 88 29
Email : affaires-scolaires@mairie-castelmaurou.fr

Horaires
Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
8h30 - 12h30


L'AlphaB médiathèque
Adresse :
1A Route de Lapeyrouse,
Tél.: 05 61 37 60 99
Email :
bonjour@lalphab-castelmaurou.fr
Facebook :
L'AlphaB Castelmaurou
Instagram : #lalphabcastelmaurou

Horaires de l'AlphaB:
Mardi et Vendredi : 15h-19h
Mercredi et Samedi : 10h-13h et 14h-18h

 

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